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披薩(義大利語:Pizza)是一種著名的義大利食物。在中國大陸、台灣、新加坡以及馬來西亞都是使用音譯,其中pizza的pi寫成「匹、披、比」都是通用的、只是各種音譯的不同。在港澳通常直稱Pizza或簡稱薄餅。
披薩的字義是「混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的拿坡里,在全球頗受歡迎,如今披薩店分布於世界各地。披薩的做法通常是以發酵過的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、起司及其他配料,並由烤爐烤制而成。起司的種類以莫札瑞拉起司(Mozzarella)較常見,也有混用幾種起司的形式,包括帕馬森起司(Parmesan)、羅馬起司(Romano)、義大利鄉村軟酪(Ricotta)或蒙特里傑克起司(Monterey Jack)等。